Naše vinařství

Otec dcera vinařství

Malá rodinná firma zabývající se vinohradnictvím a vinařstvím. Obhospodařujeme vinice na ploše cca 3 ha, nacházející se ve viničních tratích Nová hora, Přední hora, Zadní hora, Vinohrádky, Široká hora, všechny v katastru obce. Odrůdové portfolio je založeno na tradičních odrůdách (MT, RR, Sg, TČ, Pa, SZ, RŠ, Rb, CH), ale také z menší části na tzv. PIWI odrůdách (Hibernal, Solaris, Muscaris, Cabernet Cortis, Blutenmuskateller). Výroba vína je založena na zpracování zdravých hroznů v optimální zralosti. Ruční sklizeň je samozřejmostí. Využíváme moderní enologické postupy s důrazem na šetrné zpracování suroviny, minimalizace S O2 , řízenou fermentaci apod. Naše vína, ať už odrůdová či cuvée jsou příjemná, elegantní s odpovídajícím projevem terroir.

 "Víno povzbuzuje ducha, rozněcuje srdce, zbavuje neklidu, vyvolává veselí. Chudý se pokládá za bohatého, chmury a starosti se rozplývají, čelo se vyjasňuje".  P.O.Naso